김치 효능 TOP 10 (feat. 최고의 운동선수가 먹는 음식)

김치-효능-TOP-10

손흥민 선수가 가장 좋아하는 음식이 김치라는 사실 아시나요? 한 인터뷰에서 엄마의 음식이 최고이며 가장 좋아하는 음식이 김치라고 밝힌바 있는데요.

 

우리 나라의 최고 선수가 우리 나라의 대표 음식을 가장 좋아한다고 하니 김치 효능이 궁금하지 않을 수가 없습니다. 대한민국 대표음식 김치 효능을 지금부터 안내 드리겠습니다.

 

 

1. 선조의 지혜, 김치

 선조의-지혜-김치

 

우리나라는 사계절이 뚜렷하여 아름다운 자연경관을 선물해줍니다. 그런데 겨울은 채소 생산이 어려워 겨울철 비타민 공급처를 찾기 어려웠는데요.

 

옛 선조들은 지혜를 발휘하여 겨울철 채소를 섭취하며 비타민과 다양한 영양성분을 보충할 수 있는 김치를 만들어냈습니다. 김치 효능은 정말 다양하여 선조들의 겨울 건강을 책임지는 든든한 음식이 되었습니다.

 

김치는 배추가 대표적인 재료이지만, 이밖에 다양한 채소에 각종 재료를 넣어 숙성시킨 우리나라의 대표적인 발효식품입니다.

 

숙성 과정에서 미생물의 작용에 의해 발효과정이 일어나 특유의 새콤하고 톡쏘는 맛이 완성됩니다. 이 때 가장 중요한 발효가 유산균에 의한 발효이며 맛뿐만 아니라 보존성이 높아져 오랜 시간 드실 수 있습니다.

 

 

2. 김치 효능

김치-효능

1. 김치 효능 – 영양 균형

김치가 옛 선조들의 겨울철 비타민 공급처라고 안내드렸습니다. 아무리 식단이 서구화 되어도 쌀을 주식으로 하는 우리 국민들은 반찬을 골고루 섭취하지 못하면 아미노산을 제대로 섭취하지 못할 수 있습니다. 

 

김치 효능을 탁월하게 아미노산은 젓갈류가 발효되면서 단백질이 아미노산으로 분해되며 생깁니다. 김치는 아미노산을 풍부하게 공급함으로서 영양 균형을 유지해 줍니다.

 

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2. 김치 효능 – 항암효과

김치 효능 중 가장 많이 들어보셨을 효능입니다. 김치에 풍부한 비타민과 식이섬유, 양념에 더해지는 마늘, 무, 갓, 고추 등도 항암효과가 뛰어납니다.

 

3. 김치 효능 – 소화 개선

김치에는 식이섬유와 유산균이 풍부합니다. 식이섬유와 유산균은 장운동을 활발하게 하고 변비에도 도움을 줍니다. 또한 고추에 풍부한 비타민, 무기질은 소화를 촉진시키는 역할을 해서 소화 기능을 개선합니다.

 

4. 김치 효능 – 다이어트

고춧가루, 마늘, 무의 매운 맛을 내는 성분이 캡사이신입니다. 이 성분이 우리 몸의 신진대사를 활발하게 하여 다이어트에 도움을 줍니다.

 

5. 김치 효능 – 피부 미용

예전에 동안 피부를 자랑하던 한 분이 TV 인터뷰에서 즐겨먹는 음식이 김치말이 국수하고 소개한 걸 본 적이 있습니다. 피부에 좋은 음식을 멀리서 찾으실 필요가 없을 것 같습니다. 김치는 비타민이 풍부해 항산화 작용이 활발해 노화 억제 효과를 지닙니다. 김치를 즐겨 드시면 피부 탄력이 개선되고 주름이 예방되는 효과를 보실 수 있습니다.

 

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6. 김치 효능 – 성장기 도움

김치가 성장이 어린이에게 효능이 좋다는 사실 알고 계신가요? 김치에는 칼슘이 많이 함유되어 있어 뼈를 튼튼하게 하는 작용을 하고 치아 건강에도 도움이 되니 성장이 어린이에게 좋은 음식입니다.

 

7. 김치 효능 – 면역력 강화

코로나19, 사스, 메르스 등 다양한 전염병을 이겨내는 우리 민족의 힘이 ‘김치’라는 사실은 종종 뉴스에 보도됩니다. 우리 국민 모두가 보여주는 강력한 면역력이 김치 효능의 파워가 아닐까 생각합니다. 섬유소가 풍부하여 장염 등 각종 질병을 예방하는 효능이 탁월합니다.

 

 

8. 김치 효능 – 성인병 예방

성인병의 대표적인 원인은 콜레스테롤 증가입니다. 서구화된 식습관으로 혈관에 콜레스테롤이 많이 쌓여 다양한 성인병을 앓고 계신 분들이 많은데요. 혈중 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 김치는 각종 성인병 예방과 치료에 도움을 주는 것은 뛰어난 김치 효능입니다.

 

9. 김치 효능 – 혈액 순환

김치의 아리신 성분은 비타민 B1의 흡수를 촉진하여 생리대사를 활성화시킵니다. 또한 생강은 혈액 순환과 식욕 증진에 탁월한 효과가 있음이 널리 알려져 있습니다. 입맛을 돕는 김치는 혈액 순환 효능도 탁월합니다.

 

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10. 김치 효능 – 노화 방지

김치에 풍부한 비타민A와 비타민C 성분은 항산화작용을 통해 우리 몸의 노화를 방지해줍니다. 피부 미용에 탁월한 효과가 있는 이유도 우리 몸에 항산화작용을 통해서입니다. 노화방지를 위해서는 항산화를 기억하시면 좋습니다.

 

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지금까지 김치 효능 안내드렸습니다.

 

농촌진흥청의 발표에 따르면 김치가 적당히 숙성했을 때 항암효과가 커진다고 합니다. 올 겨울에도 맛있는 김치와 함께 다양한 김치 효능 느끼시면서 건강 유지하시기 바랍니다.

 

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