잣은 9-10월에 채취를 시작하여 한 달 정도 보관하여 먹을 수 있으니 지금이 딱 먹기 좋은 시기입니다. 영양도 풍부하지만 고소한 맛도 일품인 잣 효능 10가지와 부작용도 있을 수 있으니 안내드리도록 하겠습니다.
목차
1. 잣이란
2. 잣 효능 10가지
3. 잣 부작용 및 주의할 점
1. 잣이란
예로부터 불로장생의 식품으로 널리 알려진 잣은 중국산과 잘 구분하셔야 합니다. 국산이 더 고소하면서 씨눈이 거의붙어 있지 않은 것이 특징입니다. 잣은 호두보다 철분의 함량이 높다고 알려져 있는데요. 작지만 영양 높은 잣 효능 지금부터 안내드리겠습니다.
잣 효능 10가지
1. 잣 효능 – 피부 탄력
견과류는 불포와 지방산을 많이 포함하고 있는데요. 특히 잣은 리놀레산, 리놀렌산, 올레산 등 불포화 지방산이 풍부하고 비타민 B2성분과 함께 피부를 윤택하게 합니다.
2. 잣 효능 – 혈압 안정
불포화 지방산의 또다른 효과는 혈압을 안정시키는 것입니다. 또 잣에 풍부한 철분이 혈액순환을 원활하게 하여 혈압을 안정시킬 수 있습니다.
3. 잣 효능 – 빈혈 예방
잣에는 철분 성분이 있어 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 철분은 적혈구 생성을 촉진하고 혈액순환을 원활하게 만들어 주어 빈혈을 방지하는데 효과적입니다.
4. 잣 효능 – 치매 예방
잣 효능을 높여주는 주요 성분이 오메가3 지방산입니다. 오메가3는 치매 예방에 도움을 주어 중장년층에게는 권장되는 식품입니다. 레시틴이라는 성분 또한 인지력, 기억력을 향상시켜 치매예방에 도움을 줍니다.k
5. 잣 효능 – 탈모 예방
비타민 E는 지용성 비타민입니다. 잣에 함유되어 있는 비타민 E는 모공을 튼튼하게 하고 모발에 영양을 잘 전달합니다. 두피를 건강하게 하면 머리카락에 힘이 생겨 머리카락이 축쳐지는 느낌을 줄여주니 탈모 예방 효과가 있습니다
6. 잣 효능 – 장 개선 효과
잣 효능 중 아마 잘 개선 효과는 좀 의아하실 수도 있습니다. 견과류는 지방산을 많이 포함해 기름진 것 아닌가 생각하실 수도 있는데요. 잣에는 식이섬유가 함유되어 있어 장 운동을 돕그니다. 또한 장내 활동을 원활하게 만드는 효능이 있어 변비로 고생하시는 분들의 변을 부드럽게 만드는 효과도 있습니다.
7. 잣 효능 – 혈관 건강 유지
눈떨림 증상이 생기면 마그네슘이 부족하다는 말을 하는 경우가 있는데 들어보셨나요? 마그네슘이 부족하면 근육 경련 문제가 생길 수 있기 때문입니다. 겉으로 보이는 근육 뿐만 아니라 우리 몸속의 기관도 근육의 형태이기 때문에 마그네슘이 풍부한 잣은 근육의 움직임을 원활하게 하는 데 도움을 줍니다. 그래서 잣 효능으로 꼭 기억하시면 좋은 것은 심근경색 예방입니다. 혈액을 맑게 해주는 효능이 있어 고혈압, 뇌졸중 등 혈관 관련 질병의 예방에도 도움이 됩니다.
또한 잣에 풍부한 불포화지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고, 좋은 콜레스테롤 수치를 높여 혈관 건강에 전반적으로 도움을 줍니다.
8. 잣 효능 – 천연 자양강장제
신체 에너지를 생성하고 신진대사를 높여 주는 자양강장제 음료들이 시중에 많은데요. 자양강장제 음료에 포함된 대표적인 영양소가 B2입니다. 잣에는 B2가 풍부해 체력을 증진시키고 신진대사를 높여줍니다.
수능을 앞두고 기력이 딸린 수험생에게 잣죽은 영양만점 간식이자 식사가 될 수 있습니다.
9. 잣 효능 – 다이어트
잣은 적은 양으로 포만감을 줍니다. 포만감의 이유는 잣에 식욕을 떨어뜨리는 성분이 들어있기 때문인데요. 하지만 고소한 잣의 맛에 빠져 과도한 양을 섭취하시면 안되는 지방이 풍부한 고칼로리 식품임을 기억해 주세요.
10. 잣 효능 – 골다공증 예방
잣은 칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 합니다. 이는 골다공증을 예방하는 데에 효과가 있으며 잣에 풍부한 마그네슘을 비롯한아연, 구리 등의 성분이 칼슘의 흡수를 돕도와 뼈 건강에 좋습니다.
잣 부작용 및 주의할 점
잣은 지방 성분이 70%가 넘습니다. 100g당 600kcal가 넘으니 고칼로리 식품이라고 할 수 있습니다. 포만감 효과가 있다고 너무 드시면 체중이 오히려 증가할 수 있고, 변비개선의 효과가 있다고 너무 많이 드시면 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
많이 먹는 것이 걱정되신다면 하루 20알 이내로 드시면 적당합니다.
오늘은 잣 효능과 부작용 및 주의할 점을 안내드렸는데요. 가을철에 고소하고 맛있는 잣 드시고 건강 유지하시기 바랍니다.
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